PERSONAS VEGANAS Y SU FILOSOFÍA

PERSONAS VEGANAS Y SU FILOSOFÍA 

El término "vegano" fue acuñado para distinguir a los veganos de los vegetarianos, aunque los veganos se  suelen  incluir dentro de este amplio colectivo como "vegetarianos", a veces los llaman "vegetarianos estrictos". Un vegetariano es aquel que vive de los productos del reino vegetal con o sin la adición de huevos y/o productos lácteos. El veganismo es un estilo de vida que excluye toda forma de explotación y crueldad hacia el reino animal, e incluye la reverencia por la vida. Se aplica a la práctica de vivir de los productos del reino vegetal para excluir la carne, el pescado, las aves, los huevos, la miel, la leche animal y sus derivados, y promueve el uso de alternativas para todos los artículos cotidianos derivados en su totalidad o en parte de los animales.

En conclusión el veganismo es mucho más que un simple asunto de dieta. Los veganos evitan  matar, dañar y explotar a los animales. Los veganos también están interesados en mantener un nivel excelente de salud y bienestar físico, emocional, mental y espiritual. Un vegano no caza ni pesca, y no aprueba el entrenamiento y confinamiento cruel y antinatural de los animales en los circos y zoos, o su uso en corridas o rodeos.

Alimentación:

Llevan una dieta que  consiste básicamente para desayunar exclusivamente frutas del tiempo, en una o dos ocasiones durante toda la mañana, según el hambre o las características de las frutas. Para el almuerzo, una abundante ensalada seguida de un plato de carbohidratos (patatas, cereales o legumbres) acompañados de hortalizas. No suelen tomar merienda, sólo excepcionalmente con algunas frutas, o alguna leche vegetal en verano (horchata de chufa, almendra, etc.). Para la cena puede haber una sopa caliente con hortalizas o una buena ensalada, más frutos secos (oleaginosos), en tiempo frío o algo más ligero en tiempo caluroso (una simple ensalada o sólo frutas del tiempo).

Fuentes:

http://www.haztevegetariano.com/p/926/que_es_un_vegano

http://www.nuevodiarioweb.com.ar/nota/mujer/567583/veganismo-filosofia-compromiso-animales.html